كشفت أبحاث أجريت في جامعة ديربي البريطانية أنه من شأن النسبة العالية من مادة الفلور في جسم الإنسان أن تؤدي إلى إضعاف أنسجة العضلات وتخلخل العظام وتدهور الحالة العامة للأسنان، وقد تؤدي كذلك للإصابة بالسرطان.
في إطار الدراسة ذاتها اكتشف العلماء القائمون عليها أن الشاي الرخيص المعبأ في الأكياس (شاي فتلة) يحتوي على نسبة عالية من هذه المادة المفيدة للإنسان طالما لم يزد مستواها عن الحد المطلوب للجسم.
هذا ويرى العلماء من الجامعة البريطانية أنه يجب على منتجي الشاي المعبأ في الأكياس الإشارة إلى نسبة الفلور في المنتج، انطلاقا من أن متوسط مقدار الفلور المفيد للإنسان يتراوح ما بين 3-4 ملغم في اليوم، فيما يحتوي شاي فتلة على أضعاف المتوسط بنسبة من 75% لـ 120%.
يُذكر أن مستوى مادة الفلور في أوراق الشاي يزدادا بالتوازي مع نموها، مما يعني أن المستوى الأعلى من هذه المادة يتكون حينما تصبح الأوراق في أعلى مراحل نضوجها، وهي الأوراق المستهلكة لإعداد أرخص أنواع الشاي المجفف في الأكياس.
