هل تناول الشوكولاتة صباحاً يخفض الوزن؟
الفطور الغني يزودنا بالطاقة التي نحتاجها لأداء المهام اليومية، كما يحفز عمل الدماغ، ويسرع الأيض.
وهذا مهم لخسارة الوزن والحفاظ على وزن صحي.
ولكن ماذا لو كان الفطور من الشوكولاتة؟ وفقا لدراسة جديدة، يكون الأيض في الصباح سريعا جدا، بحيث يتم حرق كل السعرات الحرارية الإضافية.
علاوة على ذلك، تقول الأستاذة دانيلا جاكوبتوفيتش إنه إذا أكلت في الصباح كعكة شوكولاتة أو بعض بسكويت بالشوكولاتة، تحتوي على كمية كافية من البروتين والكربوهيدرات، فعلى الأرجح فإن اشتهاء الحلويات في الليل سيتراجع.
وقام العلماء باستدعاء 193 شخصا، يعانون من السمنة ولا يعانون من مرض السكر، وقاموا بتقسيمهم إلى مجموعتين.
المجموعة الأولى حصلت على فطور منخفض بالنشويات (300 سعر حراري)، المجموعة الثانية حصلت على فطور من (600 سعر حراري)، تضمن شوكولاتة أو كعكا.
واستمرت الدراسة لمدة 32 أسبوعا. بعد 16 أسبوعا، خسر المشاركون بالمعدل 15 كيلو غرام لكل فرد.
ولكن بعد 16 اسبوعا إضافيا، أولئك الذين تناولوا حمية منخفضة بالكربوهيدرات، استعادوا 10 كيلوغرامات. بينما خسرت المجموعة الثانية 7 كيلوغرامات إضافية.
لذا، بعد 32 إسبوعا، فقد المشاركون في المجموعة الثانية بالمعدل 40 كيلو غراما أكثر من المجموعة الأولى. استهلكت المجموعتان نفس الكمية من السعرات الحرارية اليومية (استهلك الرجال 1600 سعر حراري، واستهلكت النساء 1400 سعر حراري).
على أي حال، شعر أعضاء مجموعة «300 سعر حراري للفطور» برضا أكل، كما أنهم خدعوا العلماء وتناولوا الحلويات سرا أثناء اليوم.
لذا، وفقا لجاكوبتوفيتش، فإن محاولة خفض استهلاك الحلويات يمكن أن يخلق اعتمادا نفسيا عليها على المدى البعيد.
أما الخلاصة، فهي أنك بحاجة الى تناول بعض الحلويات والشوكولاتة ولكن حاول أن تتناولها في الصباح فقط عندما يكون الأيض في أقصى درجات عمله.
